Gastric duplication (choristoma) is a very rare anomaly in both humans and other animal species. We report herein a case of proventricular cystic choristoma in a 62-day-old broiler chicken. The broiler chicken was brought from the slaughterhouse to our laboratory after a pale-brown cystic structure closely attached to a thin, compressed spleen was identified. On necropsy, the cystic structure showed a clear mucinous fluid. Histopathologically, the cystic structure was lined by proventricular mucosa presenting in folds and sulci. Submucosal proventricular glands, consisting of secretory units and collecting tubules, occupied parts of the choristomal wall. The gastric mucosa lining the choristomal wall stained positive with periodic acid-Schiff stain, stained negative with Alcian blue staining, and showed a thin layer of smooth muscle fibers and a thick connective tissue layer with Masson trichrome. Ectopic pancreas was noticed attached to the wall of the choristoma. To the best of our knowledge, this represents the first report of choristoma in an avian species.

Reporte de Caso—Duplicación gástrica: Coristoma quístico proventricular en el bazo de un pollo de engorde.

La duplicación gástrica (coristoma) es una anomalía muy rara en los seres humanos y en otras especies animales. En este artículo se presenta un caso de un coristoma quístico proventricular en un pollo de engorde de 62 días de edad. El pollo de engorde fue remitido al laboratorio desde la planta de procesamiento después de que se identificó una estructura quística marrón pálida estrechamente unida al bazo, el cual se encontraba comprimido y delgado. A la necropsia, la estructura quística mostró un líquido mucinoso claro. Histopatológicamente, la estructura quística estaba revestida por mucosa proventricular que presentaba pliegues y surcos. Las glándulas proventriculares submucosas, que constaban de unidades secretoras y de túbulos colectores, ocuparon partes de la pared del coristoma. La mucosa gástrica que revestía la pared del coristoma mostró tinción positiva con ácido peryódico de Schiff (PAS), y mostró reacción negativa con la tinción de azul de Alcian, y mostró una fina capa de fibras musculares lisas y una capa gruesa de tejido conectivo mediante la tinción tricrómica de Masson. Se observó un páncreas ectópico pegado a la pared de la coristoma. De acuerdo con el conocimiento de los autores, este es el primer informe de un coristoma en una especie aviar.